久久精品23,免费国产在线精品,一级在线免费观看视频

新聞資訊

聯(lián)系我們

023-62513268
3492433106
cxh@cd1958.com
重慶市南岸區(qū)彈子石新街70號(hào)

三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉都是食品保水劑嗎？

發(fā)表時(shí)間：2023-12-27 17:12:47發(fā)表人：川東化工瀏覽次數(shù)：

在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下，大家對(duì)食品的要求逐漸升高。在肉制品市場(chǎng)上，持水力是衡量肉制品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，在肉類(lèi)加工過(guò)程中，水分的過(guò)量流失會(huì)造成產(chǎn)品口感粗糙，切面不光滑，并且有著在食用后不容易被消化等不足。為解決這一問(wèn)題，肉制品加工過(guò)程中通常會(huì)添加一定量的保水劑，三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉都是食品保水劑嗎？
　　
　　三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉都是磷酸鹽類(lèi)食品保水劑，可以單獨(dú)使用也可以復(fù)配使用，適用于火腿、香腸、冷凍調(diào)理等肉類(lèi)制品、方便米面制品、水產(chǎn)制品等
　　
　　三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉都具備保水劑的特點(diǎn)：
　　
　　1、肉制品中，提高產(chǎn)品的彈脆性，改善結(jié)構(gòu)，提高出品率，延長(zhǎng)貨架期
　　
　　2、面制品中，增加面條等制品的面筋筋力、粘彈性和耐水煮性，防止餃子皮凍裂
　　
　　3、水產(chǎn)制品中，提高產(chǎn)品耐凍性，改善結(jié)構(gòu)，保鮮增重
　　

　　復(fù)配水分保持劑系列主要就是以三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉為主要原料，經(jīng)科學(xué)配比復(fù)合而成，具有不錯(cuò)的溶解性，使三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉都能夠發(fā)揮更大功效。

三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉都是食品保水劑嗎？

　　
　　使用三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉復(fù)配的水分保持劑能夠在保持水分的同時(shí)，改善食品的品質(zhì)，提高肉制品的彈脆性，防止冷凍制品蛋白質(zhì)變性，減少解凍時(shí)肉汁的流失，使乳化類(lèi)肉制品質(zhì)地均勻等優(yōu)勢(shì)。

上一篇：印染還原劑甲酸鉀的作用機(jī)理

下一篇：食品級(jí)六偏磷酸鈉是用什么原料生產(chǎn)的？作用有哪些？

返回首頁(yè)

首頁(yè) 丨三聚磷酸鈉丨六偏磷酸鈉丨焦磷酸鈉丨磷酸三鈉丨磷酸丨甲酸丨甲酸鈣丨焦磷酸銅

重慶川東化工（集團(tuán)）有限公司電話：023-62513268郵箱：cxh@cd1958.com

地址：重慶市南岸區(qū)彈子石新街70號(hào)

備案號(hào) : 渝ICP備17008440號(hào)

川東化工公眾號(hào)

友情鏈接/link

99久久精品国产导航_久久久国产视频_国产亚洲精品久久久久久网站_欧美日韩一区,二区,三区,久久精品_亚洲国产精品久久久久婷婷老年_久久综合一区二区

川東化工

六偏磷酸鈉